酵母培养物对绒山羊机体抗氧化能力的影响

• 作者: 卢德勋 姜宁 张爱忠 胡红莲 高民
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 抗氧化能力 绒山羊
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 781-786
• 分类号: S827|S816.7
• 字数: 4269字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.039

摘要

本研究旨在探讨酵母培养物(yeast culture,YC)的生物活性及其对绒山羊机体抗氧化能力的影响.选用12只健康的内蒙古自绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,分别为.A1、A3、B1和B2组.其中A1、A3组饲喂精粗比为3:7的基础日粮,B1、B2组饲喂精粗比为2:8的基础日粮.采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期饲喂在基础日粮基础上分别添加不同水平YC的试验日粮.各组YC添加量分别为A1组,2.0%;A_3组,3.0%;B1组,2.0%;B2组,2.5%.分别在对照期最后1 d,添加YC的第15天、第45天通过颈静脉采血测定绒山羊机体抗氧化指标.结果表明:对照期、添加YC后的第15天和第45天,各组间机体抗氧化能力均没有显著差异(P>0.05).与对照期相比,添加YC后第15天,A1(P<0.05)、A3(P<0.05)和B1(P<0.01)组血清活性氧的活力显著或极显著降低;添加YC后第15天、第45天,高精料组A1(P<0.01)、A3(P<0.05)的丙二醛(MDA)含量也显著或极显著低于对照期.与对照期相比,试验期各组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力提高33.24%～142.52%(P>0.05),显著或极显著提高A3(P<0.01)、B1(P<0.05)组血浆超氧化物歧化酶(SOD)的活力及添加YC后第45天时A1(P<0.01)、A3(P<0.05)、B1(P<0.01)和B2(P<0.01)组的总抗氧化能力(T-AOC).由此可知,日粮中添加酵母培养物可以提高绒山羊机体的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高民	内蒙古农业科学院动物营养研究所	158	1389	18.0	31.0
2	卢德勋	内蒙古农业科学院动物营养研究所	159	1136	17.0	23.0
3	胡红莲	内蒙古农业科学院动物营养研究所	59	502	11.0	19.0
4	张爱忠	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	181	1011	16.0	23.0
5	姜宁	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	152	965	17.0	24.0