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摘要:
饮食大抵就是港式文化的最佳载体。港式茶楼、大牌档、茶餐厅自是icon之一。个别的饮食空间包括中环陆羽茶室,或者油麻地庙街上的美都餐室,甚至可以跻身成为本地的地标,个中因由已不纯粹来自食味本身。在那个空间里,空气中弥漫着的不仅是食物鲜味,也是一份经历了岁月累积而来的精细和蕴藉,还有城市里干回百转的人情世态,以及店家本身对于生活质素和美学的承传坚持,让人体味最地道的香港精神。
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文献信息
篇名 香港地标——陆羽茶室&美都餐室
来源期刊 明日风尚 学科 工学
关键词 美都 茶餐厅 人情世态 菠萝包 庙街 质素 大快朵颐 家具布置 蛋挞 室内设计师
年,卷(期) mrfs,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 92-101
页数 10页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
美都
茶餐厅
人情世态
菠萝包
庙街
质素
大快朵颐
家具布置
蛋挞
室内设计师
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
明日风尚
半月刊
1673-8365
32-1775/G0
8开
南京市太平门街1号月新花园G座
28-71
2006
chi
出版文献量(篇)
34737
总下载数(次)
202
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