提高制冷系统效率，降低啤酒厂能源消耗——分段制冰水设备改造

• 作者: 丁辉 张娜 王崇正
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分段制冰水 提高制冷效率 降低电耗
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒生产过程需使用2℃冰水，原制备冰水是利用冰水板换将酿造水从25℃直接降至2qc，改造后科用两台冰水板换先将25℃酿造水降低至10℃，再将10屯冷水制成2℃冰水，每小时制备80m^32℃冰水，不仅可满足三条糖化线的冰水用量，且大幅度提高了制冷系统效率、提高能效比．降低电耗。