不同蛋白亚基类型的小麦品种品质性状评价

• 作者: 孟亚雄 尚勋武 方永丰 柴守玺 王化俊 袁俊秀 马小乐
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 春小麦 蛋白亚基 品质性状
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 55-58,62
• 分类号: S512.1
• 字数: 3151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4315.2010.04.012

摘要

在分析57个供试材料的高分子量麦谷蛋白亚基HMW-GS组成的基础上,测定了这些品种的理化特性和面团流变学特性,并将供试材料按不同的HMW-GS组成分类,对每种类型的品质状况进行了分析.结果表明:按照Glu-D1位点亚基组成类型分析,品质状况为:5+10亚基>10亚基>2+12亚基>2+10亚基>2+11亚基>11亚基;以Glu-D1位点和Glu-A1位点亚基组成相同而仅有Glu-B1亚基组成存在差异的小麦品种分析研究,表明Glu-B1位点等位基因对品质的贡献为:7+8亚基>17+18亚基>22亚基.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁俊秀		25	88	5.0	7.0
2	尚勋武	甘肃农业大学农学院	76	814	16.0	23.0
3	王化俊	甘肃农业大学农学院	43	252	10.0	14.0
4	马小乐	甘肃农业大学农学院	35	142	7.0	11.0
5	孟亚雄	甘肃农业大学农学院	38	144	7.0	11.0
6	柴守玺	甘肃农业大学农学院	75	1102	19.0	29.0
7	方永丰	甘肃农业大学农学院	22	390	7.0	19.0