植物提取液对柑桔采后青霉、绿霉抑菌活性的研究

• 作者: 张阿珊 曾荣 陈金印
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取液 抑菌活性 柑桔青霉 柑桔绿霉
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1142-1145
• 分类号: S666.109
• 字数: 2656字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2010.06.011

摘要

采用牛津杯管碟法,对40种植物丙酮提取液对指状青霉和意大利青霉的抑菌活性进行测定.通过试验,分别筛选出11种对指状青霉和10种对意大利青霉有抑制作用的植物提取液,其中凤仙透骨草、广藿香、青蒿、乌梅、赤芍、水菖蒲、甘草、羌活8种提取液对指状青霉和意大利青霉都具有抑制作用.用二倍稀释法测定8种提取液的最低抑菌浓度(MIC),为柑桔类果实天然保鲜剂的开发提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈金印	江西农业大学农学院	131	1869	25.0	36.0
2	曾荣	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	7	120	5.0	7.0
6	张阿珊	江西农业大学农学院	6	131	6.0	6.0