气质联用法测定鸡蛋中残留三聚氰胺的研究

• 作者: 杨萧 王琴 祝贺 罗滔 蒲江 贾梦梦
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 农学
• 关键词: 气相色谱-质谱 三聚氰胺 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 71-74
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文

摘要

目的建立了气相色谱-质谱法测定鸡蛋中残留三聚氰胺(Melamine)含量的分析方法.方法样品经甲醇-氨水(95:5)溶液超声提取,离心后,取其上清液真空挥干,经硅烷化衍生后,用气相色谱-质谱法测定,并以苯代三聚氯胺(Benzoguanamine)为内参照.结果该方法可实现目标物与杂质的基线分离,内参照可对检测质量进行监控.标准曲线的回归方程为Y=1 6732.77X-5313.914,R=0.9960,线形范围为0～8.0mg/kg;检出限为0.05 mg/kg,重现性和精密度RSD分别为1.97%和0.46%,样品的加标回收率在98.00～104.85%.结论该方法简便、快速、灵敏、准确,适合鸡蛋中残留三聚氰胺的确证和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琴	西华大学生物工程学院	9	17	2.0	3.0
2	祝贺	西华大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0
3	杨萧	西华大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0
4	蒲江	西华大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0
5	罗滔	西华大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0
6	贾梦梦	西华大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0