Streptomyces spiroverticillatus生产变构霉素发酵动力学研究

• 作者: 徐玉华 陈小龙
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: Streptomyces spiroverticillatus 变构霉素 发酵 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 754-759
• 分类号: TQ92
• 字数: 3692字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2010.06.010

摘要

在15 L发酵罐内,对Streptomyces spiroverticillatus生产变构霉素的分批发酵动力学特性进行了研究.在发酵过程中在线检测了发酵液的pH、溶氧以及温度,还对发酵产物量、菌体量、总糖含量进行离线检测.基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,建立了变构霉索分批发酵动力学模型.根据发酵试验数据确定了模型参数,得到菌体生长动力学模型、变构霉素生产动力学模型以及总糖消耗动力学模型.在相应的条件下,经验证,实验值与模型的拟合值接近,拟合度分别为0.9922,0.9897,0.9934,表明该动力学模型在初始总糖浓度67.2606～74.8759 g/L、接种量8%(V/V)、搅拌速率150 r/min以及通气量1.1 vvm的发酵条件下能较正确描述变构霉素发酵过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐玉华		1	0	0.0	0.0
2	陈小龙		2	31	1.0	2.0