青少年儿童饮食中膳食纤维与健康状况的关系调查

• 作者: 周穗玲 朱慧莉 殷比 蒋丽
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 青少年儿童 膳食纤维 健康 饮食
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1379-1383,1398
• 分类号: R1
• 字数: 6705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.12.023

摘要

通过分析我国青少年儿童的身体健康状况,可知目前我国青少年儿童同时存在营养不良与肥胖、便秘以及血铅含量偏高几大健康问题.另从青少年儿童饮食习惯可知,其饮食习惯与青少年儿童身体健康息息相关,肥胖、便秘及血铅含量偏高的青少年儿童可适当补充膳食纤维.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周穗玲	中山大学孙逸仙纪念医院医务科	5	16	2.0	4.0
2	蒋丽		3	12	2.0	3.0
3	朱慧莉		2	11	2.0	2.0
4	殷比	华南理工大学轻工与食品学院	4	50	4.0	4.0