贮藏稻谷中一株优势腐败霉菌的分离与鉴定

• 作者: 刘相东 岳晓禹 张恒业 李自刚 郭小华 马丽卿
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稻谷 形态特征 ITS序列分析 系统发育树
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 410-414
• 分类号: TS2
• 字数: 3166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.04.022

摘要

贮粮的安全关系到国计民生,对其中的腐败微生物进行分析研究,具有重要意义.从贮藏稻谷中分离到一株优势腐败霉菌M33,通过形态特征观察和ITS序列分析,将该菌株初步鉴定为菌核曲霉(A.sclerotiorum),并构建了其系统发育树.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘相东	中国农业大学工学院	67	714	16.0	24.0
2	张恒业	郑州牧业工程高等专科学校质检系	18	60	4.0	7.0
3	李自刚	郑州牧业工程高等专科学校质检系	26	91	5.0	8.0
4	岳晓禹	郑州牧业工程高等专科学校质检系	26	149	6.0	12.0
8	郭小华	中南民族大学生命科学学院	15	61	5.0	7.0
9	马丽卿	郑州牧业工程高等专科学校质检系	11	85	5.0	9.0