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涮羊肉的由来
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摘要：
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浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
感官鉴别
涮羊肉
肉片
法律依据
原因
监管
职责划分
职能部门
世界羊肉产业的现状和展望
世界
羊肉
现状
展望
新疆羊肉价格波动分析
新疆
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期刊影响力
建筑工人
主办单位：
北京建工集团有限责任公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3232
CN：
11-2252/TU
开本：
大32开
出版地：
北京市广莲路1号建工大厦A座9层
邮发代号：
2-514
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
9231
总下载数（次）
4
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