18种饲用禾本科植物的维生素C 和可溶性糖含量分析

• 作者: 刘国道 姚广龙 宋剑灵 罗瑛 蒋盛军 虞道耿
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 饲用植物资源 维生素C 可溶性糖 含量分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化
• 页码范围: 198-202
• 页数: 5页
• 分类号: Q945
• 字数: 3638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.02.007

摘要

对18种饲用禾本科植物的叶片、叶鞘、茎杆的维生素C和可溶性糖含量进行测定与分析.结果表明:类芦、石茅茎秆维生素C含量最高,达300 mg/kg以上,与其余供试植物茎秆维生素C含量差异显著;青香茅茎秆可溶性糖含量较高,与其余供试植物茎秆可溶性糖含量差异显著.石茅、矮象草、斑茅、王草、甘巴草叶片维生素C含量在256.67～319.53 mg/kg之间,与其余供试植物叶片维生素C含量差异显著;石茅、类芦叶片可溶性糖含量最高,在125 g/kg左右,与其余供试植物叶片可溶性糖含量差异显著.杂交狼尾草、石茅叶鞘维生素C含量最高,在196.18～205.14 mg/kg之间,与除菅外的与其余供试植物叶鞘维生素C含量差异显著;甜根子草叶鞘可溶性糖含量最高,与其余供试植物叶鞘可溶性糖含量差异显著.18种植物不同部位之间雏生素C含量有明显区别;除石芒草外其余供试植物的不同部位之间可溶性糖含量差异显著,除青香茅外其余供试植物的可溶性糖含量呈现叶片>叶鞘>茎秆的趋势.