深化追溯理念提升规范标准 山东省工商系统食品安全“四项制度”建设综述

• 作者: 何珂 江林
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 工商系统 山东省 制度 消费者权益保护工作 标准 综述 流通环节
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

今年1月，山东省工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作（现场）会议在新泰市召开。会议总结了三年来全省“四项制度”建设的经验，即以实施食品安全“四项制度”为手段，在全省流通环节初步建立起了食品安全监管循环一体制的保障体系，基本实现了在食品安全监管中由规范食品经营者自律“三条线”到信息追溯系统“点对点”的有机结合，“四项制度”追溯理念深入人心，流通环节食品安全状况显著改善，群众消费安全感明显增强。