多功能沙棘果皮基料加工法问世

• 作者: 石磊
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘果渣 果皮油 山西省农业科学院 加工法 多功能 基料 提取工艺 科技攻关项目
• 年，卷（期）: ncpjgb_2010,（5）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS229

摘要

由山西省农业科学院农产品综合利用研究所完成的山西省科技攻关项目“沙棘果皮功效成分提取工艺研究”，以企业废弃的沙棘果渣为原料，对沙棘果皮的分离、净化工艺以及功效成分提取工艺进行研究。该项目利用集成提取技术，确定了沙棘果皮综合加工的工艺，有效地降低了沙棘综合利用成本，开发出的沙棘果皮粉、果皮黄酮、果皮油、膳食纤维等产品具有很高的药用价值。