水稻果皮的结构与功能

• 作者: 王忠 赵国勇 陈娟 顾蕴洁
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 水稻 果皮 叶绿体 叶绿素吸收光谱 光合放氧速率
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 439-444
• 页数: 6页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2002.04.002

摘要

采用透射电镜观察果皮细胞的超微结构、分光光度计法测定果皮浸提液的吸收光谱和叶绿素含量、氧电极法测定果皮的光合放氧速率、抗体免疫电泳法定量果皮中Rubisco等方法, 研究水稻果皮的发育过程、显微和超微结构以及生理功能, 得到以下主要结果: 上表皮上没有气孔; 中层细胞富含质体, 通常外侧中层细胞内的质体为淀粉体, 而靠近内侧的中层细胞(含横细胞)内的质体大多为叶绿体, 叶绿体呈橄榄状, 片层结构发达; 果皮中色素的吸收光谱与叶片的叶绿素相似, 即在蓝光区和红光区各有一个吸收峰,吸收峰分别在440 nm和660 nm处; 花后5 d、 10 d和15 d的果皮中叶绿素含量分别为2.12 μg Chl/个颖果、 2.48 μg Chl/个颖果和1.42 μg Chl/个颖果; 果皮中存在着碳同化的关键酶Rubisco, 花后第10 d时果皮中Rubisco的含量最高; 果皮在呈绿色时具有光合放氧的功能, 但净光合速率比呼吸速率低, 并有较长的光合滞后期; 由于颖果表皮上无气孔, 推测其进行光合作用所需的CO2来自颖果的呼吸作用; 果皮的发育和扩展情况影响着胚乳的发育和米的形态建成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠	扬州大学农学院农学系	73	1259	20.0	33.0
2	顾蕴洁	扬州大学农学院农学系	38	798	14.0	28.0
3	陈娟	扬州大学农学院农学系	55	273	9.0	14.0
4	赵国勇	扬州大学农学院农学系	1	49	1.0	1.0