菌种在食药用菌栽培中的重要作用

• 作者: 徐淑莲 杨春华 王海霞 马树新
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 农学
• 关键词: 食药用菌 菌种 组织分离 提纯复壮 营养方式
• 年，卷（期）: bjnyxxk_2010,（12）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S646

摘要

食药用菌是食用菌与药用菌的合称，其栽培方式相同或相近，使用方向相近或各有不同。菌种的驯化、选育、提纯复壮、扩繁等在食药用菌栽培中有着重要的作用。有些菇友往往在菌种质量的某些方面注意不足,如菌种的温型、种性、营养方式、菌龄等，使栽培出现问题甚至失败。而在不增加生产成本的条件下，采用优良菌种的经济效益较一般品种为高。因此，生产优良的菌种是食药用菌栽培中的一个极其重要的环节，菌种在食药用菌栽培中的重要作用是不可忽视的。