酸水解稻草制还原糖的工艺条件研究

• 作者: 汤璐 薛永萍 贾金诚
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 农学
• 关键词: 稻草 稀硫酸水解 还原糖
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

稻草中含有多种糖类,文章通过酸处理法提取稻草中的还原糖,利用DNS法测定所得水解液中还原糖的含量。实验表明:当稻草与硫酸的质量比例是1:10时,当硫酸质量分数为15%,水解温度为6O℃,水解时间为24小时时,所测得的含糖量较高,在试验组中得到的含糖量也是较大的。由此可知稻草水解的较佳工艺条件是:15%的硫酸在60℃水解稻草24小时。