关于永宁县牛羊肉及白条鸡市场监督检查中存在的问题及建议

• 作者: 周新 朱海宏 李少华
• 来源期刊: 吉林农业
• 学科: 经济
• 关键词: 永宁县 牛羊肉 白条鸡 市场 监督检查 问题 建议
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 所属期刊栏目: 论文专版
• 页码范围: 125-126
• 分类号: F7
• 字数: 4009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0432.2010.08.116

摘要

近两个月来,按照县放心食品领导小组和县农牧局的安排布署,宁夏永宁动物卫生监督所联合商业、工商、市管、卫生、食品安全监督局等部门对全县肉类市场进行了监督检查和专项整治工作.此次专项整治工作以牛羊肉为突破口,以家禽为重点,以逐步实行市场准人为目标,全面达到畜禽定点屠宰,集中检疫的目的.到目前为止,全县各肉类市场上市牛羊肉的检疫率和持证率均达100%,白条鸡的检疫戴际率达100%,持证率达80%以上,但也存在不少问题.