多吃粗粮好？No！膳食知识ABC

• 作者: 蒋一方
• 来源期刊: 为了孩子：下半月号3-7岁
• 学科: 经济
• 关键词: 粗粮 ABC 知识 膳食 大中城市 生活方式 高血压 高血脂
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: F316.11

摘要

随着经济的迅猛发展，目前在我国大中城市中，生活方式病正悄悄流行，如高血压、高血脂、高血糖及肥胖等。面对这些富贵病，人们逐渐认识到“吃得精，不如吃得粗、吃得杂”。因此，“多吃杂粮身体好”似乎已成为向往健康的人们的一种饮食理念。而且，不少家长觉得，大人如此，小孩也应如此。这实际上是一种误区。从营养学的角度，应该如何正确看待“吃粗粮”这件事呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋一方		41	57	5.0	7.0