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美味鱼翅将鲨鱼推向灭绝之路
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摘要：
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中国鱼翅消费与鲨鱼捕捞关系初步研究
鲨鱼产品
破坏鲨鱼资源
鱼翅消费
全球鲨鱼捕捞
鲨鱼养护
鲨鱼肌肉与鱼翅营养价值的比较
鲨鱼肌肉
鲨鱼鱼翅
全翅
翅针
营养价值
模糊评判优化鲨鱼肉生物脱腥工艺
鲨鱼肉
生物脱腥
模糊综合评判
工艺优化
鲨鱼表皮的微观形貌观察及其防污能力评价
鲨鱼表皮
形貌
防污
内容分析
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期刊影响力
资源与人居环境
主办单位：
四川省国土资源厅宣传中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-822X
CN：
51-1679/P
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市人民北路一段25号
邮发代号：
62-266
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
7713
总下载数（次）
2
总被引数（次）
7345
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