茶叶再造薄片制取及其特性分析

• 作者: 林凯 王峰吉
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 茶梗 茶末 再造薄片
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 73-75,78
• 分类号: S572
• 字数: 2952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2010.11.024

摘要

在分析茶梗、茶末的化学成分、纤维特性的基础上,确定了茶叶再造薄片制造工艺的具体参数,并测定了茶叶再造薄片的物理性质和化学成分,结果表明:茶梗、茶末微含烟碱且糖含量低,有助于降低卷烟的烟碱和焦油含量;茶梗纤维的平均长度较长,1mm以上的纤维比例高,有利于制作再造薄片.利用所确定的茶叶再造薄片工艺配方及参数,制得的茶叶再造薄片物理性能符合国家标准,无烟碱低糖,烟气烟碱量为0.茶叶再造薄片的使用既可充分利用荼梗、茶末,又可拓宽卷烟原料来源、降低生产成本,具有明显的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王峰吉	福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室	27	345	8.0	18.0
5	林凯	福建中烟工业公司技术中心	14	134	6.0	11.0