茶叶再造薄片感官评价及其卷烟应用

• 作者: 徐建荣 林凯 王峰吉
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶再造薄片 烟气分析 感官质量 超低焦油卷烟
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 61-62,71
• 分类号: S571.1
• 字数: 3745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2010.12.019

摘要

对茶叶再造薄片的烟气和感官质量进行了评价,探讨了茶叶再造薄片在卷烟CPY-1和CPY-2中的应用.结果表明:茶叶再造薄片的烟气烟碱量为0,应用茶叶再造薄片制得2种3 mg超低焦油卷烟,其焦油、烟碱、总粒相物和一氧化碳量明显降低.在CPY-1卷烟中使用茶叶再造薄片可提高感官质量.在CPY-2卷烟中掺入不同比例的茶叶再造薄片均能改善感官质量,并能产生不同的产品风格.茶叶再造薄片的生产成本低于烟草再造薄片.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王峰吉	福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室	27	345	8.0	18.0
5	林凯	福建中烟工业公司技术中心	14	134	6.0	11.0
6	徐建荣	福建中烟工业公司技术中心	7	43	3.0	6.0