牛栏山——“二锅头发源地”系列报道之六——二锅头原产地，为何认谁牛栏山

• 作者: 向宁 田海波
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 二锅头 原产地 发源地 牛 首都国际机场 工业旅游 白酒行业 生态化
• 年，卷（期）: xsp_2010,（12）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

飞机在首都国际机场缓缓下降，舷窗之中依稀跳出那一片翠绿，让人不禁想起位于顺义的生态化企业——牛栏山酒厂，一个北京工业旅游必去的老字号。正是这里发展了中国白酒行业的二锅头品类，以聚核反应的原理辐射到二锅头家族的扩展壮大。