酒炖黄精工艺研究

• 作者: 冯英 李颖 汪毅 田源红 魏升华
• 来源期刊: 四川中医
• 学科: 医学
• 关键词: 黄精 炮制 正交实验设计 综合评分
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 药苑
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文

摘要

目的:考察酒炖黄精工艺.方法:以黄精中多糖、醇浸出物和水浸出物为指标,采用综合评分法优选酒炖黄精工艺.结果:加酒量和闷润时间对结果有显著性影响.炖时间和干燥温度对结果没有显著性影响.优化出工艺为:加20%黄酒、炖10h、闷润8h、70℃干燥.结论:合理优选出最佳的炮制工艺稳定.