塔里木马鹿茸氨基酸与钙、磷含量的测定

• 作者: 张剑云 杨丽娟 谭鹏飞 陈宏伟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 鹿茸 氨基酸 钙 磷 测定
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 319-321
• 分类号: Q517
• 字数: 2393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2010.04.127

摘要

对新疆塔里木马鹿茸中基础氨基酸和钙、磷的含量的测定,并与新西兰赤鹿茸进行比较.氨基酸采用柱前衍生高效液相色谱法,钙、磷采取高锰酸钾滴定法、钼黄比色法测定.结果表明,塔里木马鹿茸中包含人体所必需的7种氨基酸,总含量与新西兰赤鹿茸相差不大,而钙、磷含量从上到下依次上升,含量与分布存在差异.表明塔里木马鹿茸也有较好的药用价值.