贻贝废弃液中天然牛磺酸的提取研究

• 作者: 崔忠艾 李苹苹 杜延兵 樊镇棣 王道波
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 贻贝废弃液 牛磺酸 提取
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 8671-8673
• 分类号: S985
• 字数: 2686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.16.144

摘要

[目的]优化天然牛磺酸的提纯工艺,寻找质优价廉的牛磺酸提取生物原料.[方法]以紫贻贝废弃液为原料,首先对其氨基酸含量进行分析,再采用离子交换法提纯牛磺酸,并从进样量、上柱液pH值及洗脱速度3个方面优化牛磺酸的分离纯化工艺.[结果] 贻贝废弃液的浓缩液(DBM)营养丰富,氨基酸种类齐全,牛磺酸含量高达1.65%;牛磺酸分离纯化的最佳工艺条件为:进样量5 ml,pH值4 5,洗脱速度5 ml/min;提纯后获得白色针状的牛磺酸晶体,得率为0.52%.[结论]DBM是理想的牛磺酸提取的生物原料,优化后的提取工艺得率较高,值得推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李苹苹	山东商务职业学院食品工程系	37	95	6.0	8.0
2	樊镇棣	山东商务职业学院食品工程系	11	18	3.0	4.0
3	崔忠艾	山东商务职业学院食品工程系	10	24	2.0	4.0
4	王道波	山东商务职业学院食品工程系	13	22	3.0	4.0
5	杜延兵	山东商务职业学院食品工程系	15	37	4.0	5.0