金叶女贞果实中齐墩果酸的提取与测定

• 作者: 刘玉凤 李艳芝 杨涛 王建安 王慧云
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金叶女贞 齐墩果酸 超声渡 分光光度法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 301-303
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

目的:以金叶女贞果实为原料,优化超声提取其中齐墩果酸的最佳工艺.方法:以齐墩果酸含量为考察指标,在单因素实验基础上,采用L9(34)正交设计实验,以乙醇浓度、超声时间、超声功率、料液比4因素进行正交实验.优化超声波提取金叶女贞果实中齐墩果酸的工艺,并采用紫外分光光度法测定其含量.结果:在实验影响因素中,影响程度从大到小依次为超声功率>超声时间>乙醇浓度>粒度;最佳提取工艺为乙醇浓度50%,超声时间80min,超声功率400W,粒度40目,连续提取两次,此时齐墩果酸得率最高,并确定最佳采收时期为秋季.结论:采用此工艺提取方法快速、简单,可以为进一步研究金叶女贞提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉凤	济宁医学院药学院	12	45	4.0	6.0
2	王慧云	济宁医学院药学院	69	340	9.0	16.0
3	王建安	济宁医学院药学院	30	122	7.0	9.0
4	李艳芝	济宁医学院药学院	23	101	6.0	8.0
5	杨涛	济宁医学院药学院	2	12	2.0	2.0