超声波辅助提取红枣核中总黄酮的研究

• 作者: 侯旭杰 张娜 张建花 张春兰 张锐利 熊素英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枣核 总黄酮 超声提取
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 6503-6505
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.12.149

摘要

[目的]探讨超声波辅助提取红枣核中总黄酮的最佳工艺条件.[方法]以总黄酮提取量为考察指标,对影响总黄酮提取的因素进行研究并通过正交试验确定最佳提取工艺条件.[结果]红枣核中总黄酮的最佳提取工艺为:以60%乙醇为溶剂,料液比(ml∶ g)为1∶ 10,超声功率为90 W,在70 ℃下提取50 min;在此条件下,总黄酮含量可达7.22 mg/g.[结论]该工艺设计合理,操作简单可行,为红枣核的综合利用提供了一条可行途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	塔里木大学生命科学学院	32	130	6.0	10.0
2	侯旭杰	塔里木大学生命科学学院	49	319	11.0	14.0
3	熊素英	塔里木大学生命科学学院	19	83	5.0	8.0
4	张春兰	塔里木大学生命科学学院	15	65	4.0	8.0
5	张锐利	塔里木大学生命科学学院	22	110	6.0	10.0
6	张建花	塔里木大学生命科学学院	2	36	2.0	2.0