黄菊真空薄层干燥特性研究

• 作者: 刘鸿雁 李晓冬 胡柏松 赵景利
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄菊 真空干燥 有效扩散率 干燥模型
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 10895-10897
• 分类号: S682.1+1
• 字数: 2325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.20.155

摘要

在真空干燥箱内对黄菊进行干燥处理,研究干燥温度对物料干燥特性的影响,并计算水分变化规律与page和logarithmic干燥模型的吻合程度.结果表明,黄菊干燥速率随温度的升高而加快,45和65 ℃条件下logarithmic模型与水分变化规律吻合较好,而55 ℃条件下page模型与水分s变化规律的吻合度较高,有效扩散率为2.448×10-9～6.246×10-9 m2/s.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵景利	河北工业大学化工学院	38	151	8.0	9.0
2	胡柏松	河北工业大学化工学院	23	44	5.0	6.0
3	刘鸿雁	河北工业大学化工学院	19	127	7.0	11.0
4	李晓冬	河北工业大学化工学院	2	16	2.0	2.0