化学试剂对马铃薯贮藏抑芽效果研究

• 作者: 刘小平 吴旺泽 彭晓莉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 CIPC 抑芽剂
• 年，卷（期）: 2010,（31）
• 页码范围: 17826-17827,17835
• 分类号: S532
• 字数: 2444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.31.181

摘要

[目的]研究2种化学抑芽剂对马铃薯常温储藏期间的保鲜抑芽效果.[方法]利用不同生育期的3个马铃薯品种,对常温贮藏下2种抑芽剂使用方法和适宜浓度进行研究.[结果]收获前14 d叶面喷施0.1%顺丁烯二酸酰肼对常温储藏期间马铃薯抑芽效果不明显;600 mg/kg处理的戴科2.5%粉状抑芽剂(含2.5%氯苯胺灵,即2.5%IPC)能有效地抑制马铃薯发芽,减少贮藏期间马铃薯腐烂和萎蔫失重,3个品种抑芽率均在85%以上,腐烂率和失重率分别在5%和8%左右.[结论]戴科2.5%粉状抑芽剂是一种有效的常温贮藏马铃薯保鲜剂,600 mg/kg处理能有效防止贮藏期间发芽和薯块腐烂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴旺泽	安徽省农业科学院作物研究所	4	23	3.0	4.0
2	彭晓莉	合肥工业大学生物与食品科学学院	5	29	4.0	5.0
3	刘小平	安徽省农业科学院作物研究所	20	66	5.0	6.0