紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量

• 作者: 古丽曼 孔晓锋 帕提曼 达成彪
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 紫外分光光度法 动物水解蛋白 L-羟脯氨酸
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 60-61
• 分类号: S816.17
• 字数: 2125字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.04.015

摘要

采用紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量,结果表明,L-羟脯氨酸在0.00～1.11μg/ml范围内具有良好的线性关系(r=0.999 0),在100～300μg/ml范围内平均回收率为 98.7%,RSD=6.3%,因此,该法可用于生鲜乳中动物水解蛋白的鉴定,即L-羟脯氨酸的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔晓锋		19	66	5.0	7.0
2	帕提曼		2	15	2.0	2.0
3	古丽曼		6	74	4.0	6.0
4	达成彪		1	11	1.0	1.0