美国贝类质量安全管理

• 作者: 刘新中 宋怿 蔡友琼
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 贝类 质量安全 管理 美国
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全监管
• 页码范围: 7-11
• 分类号: S937
• 字数: 6684字
• 语种: 中文

摘要

2010年,受农业部派遣,我国贝类管理与科研领域相关人员一行19人赴美国,就美国贝类质量管理状况进行了培训和考察.本文对美国的贝类质量管理体系、管理部门的主要职能进行了阐述,对美国贝类质量管理中的海区调查、海区划分标准、贝类的日常管理和信息发布等情况进行了详细的介绍,并对我国如何借鉴美国贝类质量管理经验提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿		95	798	16.0	22.0
2	刘新中		5	8	1.0	2.0