鹿茸的作用及高效生产加工技术

• 作者: 张建斌 洪中山
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 医学
• 关键词: 鹿茸 生产 加工
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 畜产品加工
• 页码范围: 51-53
• 分类号: R282.74|Q946
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2011.09.022

摘要

鹿茸是梅花鹿或马鹿未骨化密生茸毛的幼角,是养鹿生产的重要产品。鹿茸产品对人体具有很好的保健作用,文章主要对鹿茸的生理作用及高效生产加工进行了综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建斌	天津农学院动物科学系	58	165	7.0	10.0
2	洪中山	天津农学院动物科学系	23	15	2.0	3.0