饲料脂肪水平对凡纳滨对虾生长、肌肉和肝胰腺脂肪酸组成的影响

• 作者: 吴宏玉 朱定贵 麻艳群 黄凯
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 生长 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 249-255
• 分类号: S968.22
• 字数: 6196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2011.05.001

摘要

以脂肪水平为4.64%、6.56%、8.47%、10.39%和12.31%的5组试验饲料,饲喂凡纳滨对虾[初始质量(9.84±0.14)g].水温为23.4～27.0℃,60 d.饲养结果显示,体质量增加及成活率以8.47%脂肪含量组最佳;雄虾肝胰腺中的C18:3n-3,雄虾肌肉脂质中C20:4 n-6、C20:5n-3、C22:5n-3与饲料脂肪水平有显著的正相关(P<0.05);饲料脂肪水平对肌肉和肝胰腺脂肪含量有显著的影响,对各组虾肝胰腺的超微结构也有一定程度的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麻艳群	广西大学动物科技学院	24	303	10.0	17.0
2	黄凯	广西大学动物科技学院	101	1407	18.0	34.0
3	朱定贵		32	157	8.0	10.0
4	吴宏玉	广西大学动物科技学院	8	136	5.0	8.0