聚乙二醇沉淀猪胰蛋白酶的研究

• 作者: 余武英 王维香 肖青虎 赵金梅
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 猪胰蛋白酶 聚乙二醇(PEG) 沉淀
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 96-99
• 分类号: TQ464.8
• 字数: 2889字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2011.05.026

摘要

研究了从猪胰脏中用聚乙二醇(PEG)分离提取胰蛋白酶的条件.采用单因素实验考查了聚乙二醇分子量、聚乙二醇浓度、pH值和提取时间对胰蛋白酶活力的影响,并通过正交实验对提取工艺条件进行优化,在0.25g/mL聚乙二醇6000,pH7.5,4℃提取3h条件下,胰蛋白酶酶活力达到1600 U/mL以上,比传统的盐析法提取率高,并且操作简单,是一种比较有效的分离猪胰蛋白酶的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维香	西华大学生物工程学院	24	381	10.0	19.0
2	余武英	西华大学生物工程学院	1	8	1.0	1.0
3	赵金梅	西华大学生物工程学院	5	21	3.0	4.0
4	肖青虎	西华大学生物工程学院	1	8	1.0	1.0