分光光度法测定大枣中总黄酮含量

• 作者: 何志鹏 沈广志 郭强
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 大枣 总黄酮 分光光度法
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 26-27
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文

摘要

目的:建立大枣中总黄酮含量的测定方法.方法:以Al(NO3)3,NaNO2及NaOH为显色剂,以芦丁为对照品,采用分光光度法测定.结果:红枣中总黄酮含量为2.35 mg/g.结论:方法简便易行,适用于大枣中总黄酮含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈广志		59	174	7.0	9.0
2	郭强		15	53	5.0	7.0
3	何志鹏		38	151	7.0	11.0