产纤维素酶海洋细菌的筛选和酶学性质的初步研究

• 作者: 唐志红 张振 张聪芝 温少红 秦松
• 来源期刊: 烟台大学学报（自然科学与工程版）
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 海洋细菌 筛选 酶学性质
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 304-308
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 3382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8820.2011.04.011

摘要

从病烂的海洋植物中分离到一株高产纤维素酶的菌株TX-12,革兰氏阴性,经鉴定为噬纤维菌属(Cellulophaga sp.)中的一个种.该菌株在温度25℃、培养基起始pH 8.0条件下培养56 h产生碱性纤维素酶活力高达354.8 U/mL.酶学性质初步研究显示,TX-12产生的纤维素酶最适反应pH值为8.0,最适反应温度为60℃,在0～100℃酶活均能保持最高酶活的70％以上.酶液在100℃时仍具有较高的稳定性.Fe2+、Cu2+、Mn2+对酶反应有一定促进作用,Hg2+和pb2+对酶反应有强烈的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐志红	烟台大学海洋学院	23	161	7.0	12.0
2	温少红	烟台大学海洋学院	24	393	13.0	19.0
3	秦松	中国科学院烟台海岸带研究所	179	1772	22.0	33.0
4	张振	烟台大学海洋学院	3	36	3.0	3.0
5	张聪芝	烟台大学海洋学院	2	11	2.0	2.0