马铃薯皮总黄酮的提取及纯化

• 作者: 李彦威 林建英 梁宏光 王利珍 赵嫦玲 闫静
• 来源期刊: 太原理工大学学报
• 关键词: 马铃薯皮 总黄酮 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 化学工程
• 页码范围: 598-602
• 分类号: O623
• 语种: 中文

摘要

采用单因素实验和正交实验方法,对水/醇法提取马铃薯皮中总黄酮的工艺和大孔树脂纯化黄酮的工艺进行了详细考察.结果表明,在提取温度50℃,液料质量比30∶1,提取剂乙醇的体积分数为70％,马铃薯皮粉末粒径为0.28～0.90 mm时提取2h,黄酮提取率可达到2.24％.通过对pH值、乙醇含量等条件的筛选,最终总黄酮的吸附率达到98.39％,洗脱率达到85.03％.经过真空浓缩、干燥,获得黄色粉末,其中总黄酮的质量分数由未纯化前的5.36％上升至13.29％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彦威	太原理工大学化学化工学院	78	373	11.0	15.0
2	王利珍	太原理工大学化学化工学院	14	86	6.0	9.0
3	林建英	太原理工大学化学化工学院	30	148	8.0	10.0
4	赵嫦玲		2	10	2.0	2.0
5	闫静	太原理工大学化学化工学院	2	7	1.0	2.0
6	梁宏光	太原理工大学化学化工学院	1	7	1.0	1.0