沙藏法储藏辣椒

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒 储藏 沙藏法 紫外线 虫口 霜冻 水分
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: S641.3

摘要

1.辣椒的选择与处理：在霜冻前选择无虫口的老熟辣椒,用清水洗净,晴天晾晒1天,蒸发一定的水分,利用紫外线杀一次菌,然后放置在阴凉处摊晾1天,做好储藏前的散热工作。