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冬瓜窑藏保鲜要点
冬瓜窑藏保鲜要点
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冬瓜
保鲜
窑藏
温度过高
相对湿度
低温贮藏
贮存期
冷害
摘要:
适贮的条件。温度为10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害。但贮存温度过高,则呼吸加快,组织很快松软,贮存期不长。
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篇名
冬瓜窑藏保鲜要点
来源期刊
农村.农业.农民:下半月
学科
农学
关键词
冬瓜
保鲜
窑藏
温度过高
相对湿度
低温贮藏
贮存期
冷害
年,卷(期)
ncnynmxby_2011,(1)
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S642.3
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农村农业农民:下半月
主办单位:
河南省人民政府发展研究中心
河南省农村发展研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-6261
CN:
41-1026/S
开本:
出版地:
河南郑州市政一街5号
邮发代号:
36-150
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
8109
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