肉骨粉的营养特性和鉴别方法

• 作者: 温春雨
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 营养特性 肉骨粉 鉴别 组织蛋白 蛋白质来源 蛋白质含量 饲料利用 营养成分
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料与添加剂
• 页码范围: 65-65
• 分类号: S816.5
• 字数: 2118字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.10.062

摘要

1营养特性与饲料利用 1．1营养成分特性 肉骨粉是蛋白质来源的饲料原料，蛋白质含量随加工原料不同而高低不等，通常含量范围在20％～50％，其组成部分主要有磷脂（脑、卵磷脂等）、无机氮（尿素、肌酸等）、角蛋白（角、蹄、毛等）、结缔组织蛋白（胶原、骨胶等）、水解蛋白、肌肉组织蛋白，前3者毫无利用价值，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温春雨		6	2	1.0	1.0