专家解答哪里添加了防腐剂

• 作者: 张芳
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

有这么一句话,没有防腐剂就没有添加剂,没有添加剂就没有食品工业化.一直以来,防腐剂都是食品安全里的关注重点.前段时间,一批零度可口可乐原液因被错送到台湾,而被查出按台湾规定不允许添加到碳酸饮料中的防腐剂一事,又把百姓的目光聚焦到防腐剂上.更值得注意的是,此种防腐剂在大陆是合法的.最近,山西陈醋九成勾兑,多添加防腐剂的新闻再次把食品中防腐剂的问题推到了风口浪尖.