凤仙透骨草中抑菌活性物质提取工艺研究

• 作者: 付永琦 张阿珊 曾荣 陈金印
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 凤仙透骨草 抑菌活性物质 提取 意大利青霉
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术工程
• 页码范围: 141-146
• 分类号: Q946.8
• 字数: 3453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2011.01.026

摘要

以意大利青霉做指示菌,以抑菌圈直径为活性追踪指标,在单因素实验的基础上通过二次回归正交旋转组合设计进行凤仙透骨草中抑菌活性物质的提取工艺参数优化.结果表明:最佳提取工艺条件为φ(乙醇)=96.8%,溶剂倍数10倍,提取温度50 ℃,提取时间3 h,在此优化条件下抑菌圈直径为36.95 mm.各因素对凤仙透骨草提取物抑菌效果的影响由大到小依次为:乙醇浓度,溶剂倍数,提取时间,提取温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈金印	江西农业大学农学院	131	1869	25.0	36.0
2	曾荣	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	7	120	5.0	7.0
6	张阿珊	江西农业大学农学院	6	131	6.0	6.0
7	付永琦	江西农业大学农学院	20	279	9.0	16.0