透骨草抑菌活性成分提取及抑菌机理研究

• 作者: 张美龄 曹光群 杨成 梁蓉
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 透骨草提取物 提取工艺 最小抑菌浓度 抑菌机理
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 326-330,335
• 页数: 6页
• 分类号: TQ047.6
• 字数: 4593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2017.06.006

摘要

通过优化透骨草提取工艺,再经有机溶剂萃取,得到透骨草有效抑菌活性成分(PAI).结果表明,在乙醇体积分数80%,温度60℃,料液比1:30(g:mL),时间4 h的条件下提取效果较优,经氯仿萃取后剩余水相有较强抑菌作用,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别为(24.32±0.65)和(25.44±1.10)mm,其最小抑菌浓度(MIC)分别为6.25和3.12 g/L.此外,还通过细菌生长抑制曲线、细胞膜通透性以及细胞形貌观察等手段,研究PAI对细菌的抑制机理.结果表明,PAI在细菌繁殖的对数生长期起主要抑制作用,同时破坏细胞膜的通透性和细胞壁的结构,通过栅栏效应达到抑菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹光群	江南大学化学与材料工程学院	87	493	14.0	17.0
2	杨成	江南大学化学与材料工程学院	175	1350	20.0	27.0
3	梁蓉	江南大学化学与材料工程学院	19	73	4.0	8.0
7	张美龄	江南大学化学与材料工程学院	1	5	1.0	1.0