食品中总抗坏血酸和总异抗坏血酸HPLC法测定

• 作者: 刘俊会 吴林 安伟 李刚 陈雪
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: SCX阳离子交换柱 抗坏血酸 异抗坏血酸 二硫苏糖醇(DTT)
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 160-161
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚	吉林省产品质量监督检验院食品室	73	336	10.0	15.0
3	吴林	吉林农业大学园艺学院	139	2351	29.0	41.0
4	安伟	吉林省产品质量监督检验院食品室	9	45	4.0	6.0
7	陈雪	吉林农业大学园艺学院	16	89	6.0	9.0
9	刘俊会	吉林省产品质量监督检验院食品室	7	36	4.0	6.0