β-环糊精与白藜芦醇包合作用的理论研究

• 作者: 刘继锋 周美娟 张翀 王素娜 田春华 陈效华
• 来源期刊: 山东大学学报：工学版
• 学科: 化学
• 关键词: β-环糊精 反式白藜芦醇 包合物
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 103-108,114
• 分类号: O641.12
• 语种: 中文

摘要

利用ONIOM（B3LYP/6-31G＊：PM3）理论方法模拟了β-环糊精包合反式白藜芦醇（trans-Resveratrol）的过程,首先分别以β-环糊精和反式白藜芦醇为单体,然后通过穿越和旋转两个包合过程探讨了反式白藜芦醇从β-环糊精大小口径穿越的稳定程度,反式白藜芦醇和β-环糊精形成包合物的驱动力,促进包合物稳定性的影响因素,以及在气态环境中β-环糊精与反式白藜芦醇形成包合物的驱动过程的类型。研究结果表明：β-环糊精可以包合反式白藜芦醇且反式白藜芦醇容易从β-环糊精的小口径进入形成稳定的包合物,电荷转移和偶极之间的相互作用是形成包合物的主要驱动力,氢键促进了包合物的稳定性,而且在298.15 K和1 atm的气态环境条件下,形成包合物的过程是焓驱动过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田春华	聊城大学化学化工学院	2	4	1.0	2.0
2	王素娜	聊城大学化学化工学院	3	4	1.0	2.0
3	张翀	聊城大学化学化工学院	8	10	2.0	2.0
4	刘继锋	聊城大学化学化工学院	3	5	1.0	2.0
5	周美娟	聊城大学化学化工学院	2	5	1.0	2.0
6	陈效华	重庆大学化学化工学院	1	4	1.0	1.0