产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定

• 作者: 朱萍 杨辉 林祖端 梁海秋 赖祯冬 闫守泉
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溶菌酶 白色链霉菌 鉴定 酶活力
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 881-884
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.08.003

摘要

从广西各地土壤中取样,利用添加金黄色葡萄球菌的LB培养基初筛,然后用含金黄色葡萄球菌的营养盐平板复筛,所得突变株经摇瓶发酵后测定其用蛋白酶K处理前后的粗酶液活力变化,筛选到一株溶菌酶产生菌RJ-36b.通过菌株形态学和16S rDNA保守序列分析,鉴定其为白色链霉菌.对其发酵条件的初步研究表明,在32℃、200 r/min发酵60h时粗酶液活力最大,达到108 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨辉	广西大学生命科学与技术学院	36	232	9.0	13.0
2	梁海秋	广西大学生命科学与技术学院	31	243	10.0	13.0
3	朱萍	广西大学生命科学与技术学院	18	134	7.0	11.0
4	闫守泉	广西大学生命科学与技术学院	1	5	1.0	1.0
5	赖祯冬	广西大学生命科学与技术学院	1	5	1.0	1.0
6	林祖端	广西大学生命科学与技术学院	1	5	1.0	1.0