不同乳酸菌及其添加水平对肉仔鸡生长性能、免疫机能和肠道结构的影响

• 作者: 徐基利 许丽
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 肉仔鸡 生长性能 免疫机能 肠道结构
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1976-1983
• 分类号: S816.7
• 字数: 6493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.11.019

摘要

本试验通过在饲粮中添加不同菌种、不同水平的同源乳酸菌制剂,研究其对肉仔鸡生长性能、免疫机能和肠道形态结构的影响,比较2种乳酸菌的应用效果,进而确定饲粮中适宜的乳酸菌添加水平.选用1日龄健康爱拔益加肉公雏288只,随机分成6组,每组4个重复,每个重复12只鸡,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮；Ⅱ组为抗生素组,饲喂基础饲粮+0.01％黄霉素；其余4组为乳酸菌制剂组,乳酸菌制剂活菌数量为5×108～6×108 CFU/g(Ⅲ组:基础饲粮+0.2％草乳杆菌制剂；Ⅳ组:基础饲粮+1.0％草乳杆菌制剂；V组:基础饲粮+0.2％格氏乳杆菌制剂；Ⅵ组:基础饲粮+1.0％格氏乳杆菌制剂),0.2％、1.0％添加水平在全价料中的有效乳酸菌数量分别为l×106、5×106 CFU/g,试验期28 d.结果表明:1)饲粮中添加乳酸菌制剂可不同程度地改善肉仔鸡生长性能,0.2％、1.0％水平乳酸菌均可显著提高l ～28 d肉仔鸡平均日增重、降低料重比(P＜0.05),同一菌种的1.0％添加组显著高于0.2％添加组(P＜0.05),但不同菌种的同一添加水平间差异不显著(P＞0.05).2)在饲粮中添加乳酸菌能不同程度提高肉仔鸡血清中免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)的含量,除第4周时IgA含量外,第2周和第4周时1.0％添加组均显著高于对照组(P＜0.05),但0.2％添加组与对照组均差异不显著(P＞0.05),不同菌种的同一添加水平间也差异不显著(P＞0.05).3)第2周和第4周时,1.0％添加组肉仔鸡外周血T淋巴细胞增殖反应均显著高于对照组(P＜0.05)；除对照组外,其余各组间均无显著差异(P＞0.05).4)在绒毛高度,第2周时仅1.0％草乳杆菌组显著高于对照组(P＜0.05),第4周时0.2％、1.0％草乳杆菌组和1.0％格氏乳杆菌组均显著高于对照组(P＜0.05)；在隐窝深度,第2周时1.0％添加组显著低于对照组(P＜0.05),第4周时0.2％、1.0％草乳杆菌组显著低于0.2％格氏乳杆菌组(P＜0.05).由此可知,饲粮添加同源乳酸菌均可不同程度改善肉仔鸡生长性能、免疫机能及肠道形态结构,且同一菌种添加1.0％的作用效果优于0.2％,同一添加水平草乳杆菌的作用效果优于格氏乳杆菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许丽	东北农业大学动物科学技术学院	128	1141	17.0	25.0
2	徐基利	东北农业大学动物科学技术学院	4	79	2.0	4.0