正交试验法筛选蛤蟆油粗多糖酶解提取工艺的研究

• 作者: 卫功庆 李硕 杨靖 陈大勇
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 蛤蟆油 多糖 酶解 提取工艺 L9(34)正交试验
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 403-407
• 分类号: R284.2
• 字数: 3197字
• 语种: 中文
• DOI: CNKI:22-1100/S.20110608.1604.002

摘要

为确定胰蛋白酶酶解法提取蛤蟆油多糖的最佳提取工艺，以料液比、加酶量、酶解时间和pH值为因子，设计了L9(34)正交试验，测定了多糖纯度和多糖得率。结果表明：最大多糖得率条件为料液比1∶200，加酶量11％，酶解时间12 h，pH 7.5，此条件下蛤蟆油多糖得率为7.2％；最高纯度条件为料液比1∶300，加酶量11％，酶解时间4 h，pH 7.5，此条件下蛤蟆油多糖纯度为16.9％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫功庆	吉林农业大学中药材学院	49	252	9.0	13.0
2	李硕	吉林农业大学中药材学院	13	39	4.0	5.0
3	陈大勇	吉林农业大学中药材学院	5	47	4.0	5.0
4	杨靖	吉林农业大学中药材学院	4	29	3.0	4.0