2007～2009年大连市食品卫生状况分析

• 作者: 侯君 姜杰 孙茂利 徐丹 栾明春 薄志坚
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 卫生 污染 分析
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解大连市食品卫生状况,探讨提高食品卫生质量的措施,为制定防制对策提供科学依据.[方法]按国家颁布的<食品卫生标准>和<食品卫生检验方法>的要求对2007-2009年本单位检验的食品(包括委托和监督)进行检测和分析.[结果]大连市2007-2009年检测12类食品3092份抽检样品,总合格率为83.38%.2009年比2007和2008年合格率高.第一、四季度比二、三季度合格率高,差异有统计学意义(P<0.05).[结论]今后应对主要超标食品进行重点关注和重点监测,采取及时有效的措施,预防食源性疾病和食物中毒事故的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯君		41	103	5.0	8.0
2	薄志坚		41	86	5.0	7.0
3	徐丹		62	137	6.0	9.0
4	栾明春		59	130	6.0	8.0
5	姜杰		40	74	5.0	6.0
6	孙茂利		22	23	3.0	4.0