壳聚糖在柠檬酸溶液中溶解行为研究

• 作者: 李维艳 杨朋 陈庆华 黄林
• 来源期刊: 化工新型材料
• 学科: 医学
• 关键词: 壳聚糖 柠檬酸 电位 电导率 溶解
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 121-123
• 分类号: R318.08
• 字数: 2430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3536.2011.11.040

摘要

采用电位测试法和电导测试法研究壳聚糖在柠檬酸溶液中的溶解行为.即利用电位测试法确定壳聚糖质子化度,利用电导测试法确定壳聚糖溶解于柠檬酸中质子化的作用.结果表明:壳聚糖质子化度α=1.0时,完全溶解；柠檬酸浓度、溶解温度和溶解时间都会影响壳聚糖的溶解,酸浓度的增大、溶解温度的升高和溶解时间的延长都有利于壳聚糖的溶解.壳聚糖存在于柠檬酸溶液中时,溶液性能与其溶解行为密切相关,在一定酸浓度范围内,质子化度达到最大值,有效的解决了壳聚糖的溶解性问题,更好的满足了其在生物医学工程领域的应用要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆华	昆明理工大学材料科学与工程学院	122	1022	16.0	28.0
2	杨朋	昆明理工大学理学院	8	25	3.0	5.0
3	黄林	昆明理工大学材料科学与工程学院	7	33	3.0	5.0
4	李维艳	昆明理工大学材料科学与工程学院	3	27	2.0	3.0